Hähnchenroulade mit Speck und Spinat

Zartes Hähnchenbrustfilet, sous-vide gegart, gefüllt mit Blattspinat und geräuchertem Speck. Dazu servieren wir gestampfte Kartoffeln mit Butter und Petersilie.

Unbedingt probieren!

Böhmischer Hefeknödel mit Blaubeeren

Traditioneller böhmischer Hefeknödel, gefüllt mit saftigen Blaubeeren, mit Zucker und Mohn bestreut. Serviert mit einer feinen Vanillesauce für ein perfektes süßes Geschmackserlebnis.

Schokoladetörtchen gefüllt mit Schokolade, mit Fruchtsauce und Schlagsahne

Idealer Begleiter für einen ruhigen Frühlingabend, zu gutem Essen oder einfach zum Genuss und zum Aufwärmen nach einem Tag in der Natur:

Merlot, Gran Reserva La Joya trocken 2023 - Chile

/Alkohol: 13,3%, Gesamtzucker: 2,58 g/l, Säure: 5,29 g/l/ Der Wein hat eine hellrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen und einen mittleren Körper. Merlot hat einen Geschmack und ein Aroma von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren mit Noten von Vanille und Nelken. Seidige Tannine und reife Früchte passen ideal zu Lachs, Muscheln oder Hühnchen mit Pilzen. Interessante Tatsache: Die Weinberge für die Joyi-Weine werden durch eine frische Meeresbrise gekühlt, was dem Wein einen einzigartigen und unnachahmlichen Charakter verleiht.

Merlot, Gran Reserva La Joya trocken 2023 - Chile

/Alkohol: 13,3%, Gesamtzucker: 2,58 g/l, Säure: 5,29 g/l/ Der Wein hat eine hellrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen und einen mittleren Körper. Merlot hat einen Geschmack und ein Aroma von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren mit Noten von Vanille und Nelken. Seidige Tannine und reife Früchte passen ideal zu Lachs, Muscheln oder Hühnchen mit Pilzen. Interessante Tatsache: Die Weinberge für die Joyi-Weine werden durch eine frische Meeresbrise gekühlt, was dem Wein einen einzigartigen und unnachahmlichen Charakter verleiht.

HUGO SPRITZ

ein Cocktail, der seine Wurzeln in Südtirol hat und traditionell mit Holunderblütenlikör, Prosecco und Soda oder Mineralwasser gemixt wird. Am liebsten schmeckt Hugo auf Eis im Weinglas. Dann mischen Sie einfach 5 Teile Prosecco, 3 Teile Holunderblütenelixier und fügen Sie 2 Teile Mineralwasser hinzu.

Bohemia Sekt Ice Pink!

Mattoni Wasser-Mineral-Zitrone

aromatisiertes Mineralwasser, kohlensäurehaltig, mäßig mineralisiert im Glas

Etwas Süßes aus unserer Vitrine?

Tiramisu

/Mascarpone, Biskuit, Amaretto, Kakao/ Traditionelles italienisches Dessert aus feiner Mascarponecreme, Löffelbiskuits, die in starkem Kaffee mit Amaretto getränkt sind, und leicht mit Kakao verfeinert. Eine ausgewogene Kombination aus cremiger Zartheit und intensivem Kaffeearoma.

Honigkuchen

typisch mit viel Honig aus Lebkuchenteig, durchsetzt mit Sahne

Nuss-Hörnchen mit Schokolade

eines Gebäck aus Nussmasse in klassischer Hörnchenform, überzogen mit dunkler Schokolade – eine traditionsreiche Süßigkeit mit zartem Biss.