Ryzlink Vlašský, pozdní sběr /Velké Bílovice/ polosuché

/alkohol.:13,5%, zb.cukr: 9,1g/l, kyseliny: 5,8g/l/ Jiskrná zlatavě zelenkavá barva. Vyšší viskozita. Příjemné aroma koření, rozkvetlé louky, medu a citrusových plodů. Chuť je středně plná, s pěknou harmonií mezi kyselinou a cukrem. Dominují zde tóny čerstvých hroznů, karamboly a bílého rybízu. Dochuť je dlouhá a osvěžující. Ryzlink Vlašský je prastará odrůda, která se pěstuje nejen u nás, ale i v Rakousku, Itálii, Na Slovensku, Maďarsku, ale i v Chorvatsku. Byť se tato odrůda nazývá Ryzlink, s Ryzlinkem Rýnským nemá pranic společného.

Veltlínské zelené jakostní víno suché /Vinařství Znovín Znojmo CZ/

/alkohol.: 12%/ Nejtypičtější odrůda moravských vinic se v tomto provedení projevuje krásnou ovocnou aromatikou plnou čerstvých hrušek a chlebovinky, v chuti pak dokolanou čistotou a harmonií. Krom samostatného popíjení se skvěle hodí k vepřovému masu a sýrům.

Müller_Thurgau_jakostní_víno_suché /Vinařství Znovín Znojmo CZ/

/alkohol.: 12%/ Müller Thurgau patří na Moravě k tradičně pěstovaným odrůdám. Víno je příjemné, s nižším obsahem kyselin, jemně aromatické po vanilce a muškátu. Líbivá je typická ovocnost v chuti. Tuto přes 100 let starou odrůdu doporučujeme podávat například k sýrům.

Veltlínské červené rané z Kamenného vrchu suché, pozdní sběr 2023 - Terroir - toulky vinicemi /Vinařství Znovín Znojmo ČR/

/alkohol.:13%, zb.cukr:8,4g/l, kyseliny: 6,5 g/l, bezcuk.extrakt: 23,9 g/l/ Veltlínské červené rané vás potěší hned při prvním doušku svou plností, kulatostí, ovocností a harmonií chutí. Naleznete vyzrálé broskve, medovost, kořenitost a lehký dotek vanilky. Ve vůni objevíte sušené meruňky i narcis.

Hibernal ze Starých vinohradů suché / výběr z hroznů 2024 / Znovín Znojmo /

/alkohol.:13,5%, zb.cukr: 3,5g/l, kyseliny: 6,9g/l/ Užijte si bohaté a pestré víno moderní odrůdy Hibernal, jež se vyznačuje vůní po ananasu, černém rybízu i křupavém angreštu. V chuti oceníte jeho svěžest, čistotu a harmonii, která je podpořena tóny tropického ovoce a citrusových plodů.

Rulandské šedé - výběr z hroznů 2021 - kulatá vína πnot ~ 3,14 /Znovín Znojmo CZ/

/alkohol.:13%, zb.cukr: 12,9g/l, kyseliny: 7,2g/l, bezcuk.extrakt:31,5g/l/ ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně kvasí. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku, s tóny kulatého zahradního ovoce jako například broskví, nektarinek, meruněk či letních jablek. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým, trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syrakus. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína. Na etiketě je použito dílo akademického malíře Josefa Velčovského s názvem Pozdní sběr ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě. Krása a kvalita vyzrálých hroznů ročníku 2021 ve spojení s výjimečnou lokalitou Weinperky daly vzniknout ušlechtilému vínu s atraktivními senzorickými vlastnostmi po vyzrálých broskvích, rozinkách a medu. Víno se vyznačuje plností, čistotou a harmonií chuťového projevu a jistě bude ozdobou každého slavnostního menu. Díky skleněnému uzávěru si podrží svou svěžest a kondici řadu let.

Sauvignon z Dívčího vrchu - Tropical polosuché / pozdní sběr 2022 /Znovín Znojmo CZ/

/alkohol.:12%, zb.cukr:8,8g/l, kyseliny: 6,3 g/l, bezcuk.extrakt: 19,3 g/l/ Na co se můžete těšit? Ve vůni a následně i v chuti naleznete převážně tropické tóny připomínající ananas, grapefruit, banán, broskev, limetku, papayu, mango a mnoho dalších „tropických“ plodů.

Sylvánské zelené z Weinperků suché / pozdní sběr 2023 / Vína s příběhem Ledňáček říční

/alkohol.:12,5%, zb.cukr:4 g/l, kyseliny: 6,9 g/l, bezcuk.extrakt: 22,3 g/l/ Víno je nádherně svěží, pestré, dravé a příjemně aromatické. Ve vůni i chuti hledejte grep, limetku, pomelo, kiwi nebo zelené letní jablíčko. Setkání s ledňáčkem vždy potěší. V přírodě i ve skleničce.

Irsai Oliver jakostní víno 2023 polosladké - Iršai z Hustopečska / Vinařství Znovín Znojmo/

/alkohol.:11,5%, zb.cukr:16,2g/l, kyseliny: 6,0 g/l, bezcuk.extrakt:22,6 g/l/ Někdy je třeba zavzpomínat u sklenky iršaje, jak jste tehdá hleděli do čítanky a s přítelem radili si v lavici šeptaje, jak skloňují se správně sasanky. Vychutnejte si víno z populární aromatické odrůdy Irsai Oliver. Víno je krásně šťavnaté, hravé a plné rozmanitých vůní a chutí. Můžete objevit rozkvetlou jarní louku, kiwi nebo citrusy. V ústech je lehce nasládlý a skvěle vyvážený jemnou kyselinkou. Dobře se bude hodit například k ovocným salátům a lehkým dezertům.

Chenin blanc ze Starých vinic polosuché, pozdní sběr 2023 - Terroir - toulky vinicemi /Vinařství Znovín Znojmo ČR/

/alkohol.:12,5%, zb.cukr: 16,2g/l, kyseliny: 6,9 g/l, bezcuk.extrakt: 22,9 g/l/ Ve vůni objevíte tóny jarních květin a zahradního ovoce. V ústech pak bohaté spektrum ovocných chutí po vyzrálých broskvích, šťavnatých nektarinkách a kompotované ryngle. Jemná nasládlost, hladký a zároveň mohutný projev svádí k dalšímu a dalšímu doušku.

Sauvignon šedý ze Starých vinic polosladké / výběr z hroznů 2022 / Terroir - toulky vinicemi /Znovín Znojmo CZ/

/alkohol.: 12,5%, zb.cukr: 43,1g/l, kyseliny: 6,9 g/l, bezcuk.extrakt: 23,3 g/l/ Toto víno nadchne svou plností, jemnou kulatostí a paletou ovocných tónů. Ve vůni objevíte sušené meruňky, zralé ryngle i elegantní mineralitu. Na patře vás osloví intenzivní a svůdná chuť s nádechem akátového medu a exotického ovoce, jako je mango, ananas či liči.

Veltlínské zelené Jubilejní víno 11. augustiniánského opata suché / výběr z hroznů 2021 /Znovín Znojmo/

/alkohol.:13%, zb.cukr: 3,9g/l, kyseliny: 6,6g/l, bezcukerný extrakt: 22,7 g/l/ Ve vůni tohoto nádherného vyzrálého Veltlínského zeleného ucítíte typickou kořenitost, praženou mandličku a jemnou medovost. V chuti je čisté, harmonické a příjemně svěží. Zaznamenáte tóny zahradního peckového ovoce, marcipán i zelený pepř.

Modrý Janek z Pekla polosuché / moravské zemské víno 2024 / Naše klenoty /Znovín Znojmo CZ/

/alkohol.: 12% zb.cukr: 8 g/l, kyseliny: 6,4 g/l / Poznejte skvělé víno starobylé lokální odrůdy. Zaujme bohatá vůně připomínající luční květiny a vyzrálé ovoce. V chuti potěší vyváženost, čistota, svěžest a typické kořenité a pepřnaté tóny. Hledat můžete také citrusy a letní červená jablka.

Tramín červený z Pekla polosladké / výběr z hroznů 2023 / Naše klenoty /Znovín Znojmo/

/alkohol.: 13%, zb.cukr: 27,5g/l, kyseliny: 7,3 g/l, bezcuk.extrakt: 22,8 g/l/ Užijte si ušlechtilý, nádherně ovocný, plný, svěží Tramín z Pekla. Ve vůni hledejte narcisy, čajovou růži nebo šeřík. Chuť připomíná kompotované ovoce jako liči, ananas nebo meruňky. Toto noblesní a svůdné víno jistě bude klenotem vašich vinoték a menu.

Müller Thurgau z Pekla polosladké, pozdní sběr 2023 - Naše klenoty /Vinařství Znovín Znojmo ČR/

/alkohol.:13%, zb.cukr:21g/l, kyseliny: 6,8 g/l, bezcuk.extrakt: 21,9 g/l/ Je neodolatelná a skvěle pitelná díky harmonii zbytkového cukru a vzletné kyselinky. Ve vůni objevíte pestrou a atraktivní škálu tónů po zahradním i tropickém ovoci. A příchuť? Po kompotovaných meruňkách, rynglích i sušeném ananasu nebo liči!

Neuburské z Pekla suché, pozdní sběr 2024 - Naše klenoty /Vinařství Znovín Znojmo ČR/

/alkohol.:13%, zb.cukr:5,4g/l, kyseliny: 6,4 g/l, bezcuk.extrakt:21,4 g/l/ Nechte se okouzlit Neuburským z Pekla s lákavou vůní jarních narcisů, zralého zahradního ovoce a opojného květu akátu. V chuti se objevují tóny čerstvé broskve, vyzrálých nektarinek i lehká kořenitost. Víno je hladké, svěží a dokonale harmonické. Těžko mu odolat.

Ryzlink rýnský od Tří dubů polosuché / pozdní sběr 2022 / / Znovín Znojmo Pozdrav ze Znojma

/alkohol.:12,5%, zb.cukr: 16,6 g/l, kyseliny: 7g/l, bezcukerný extrakt: 24,5 g/l/ Ryzlink rýnský patří k typickým odrůdám našeho regionu. Ochutnejte a hledejte v něm lipový květ i tóny po medu, šťavnatých broskvích nebo voňavých meruňkách. Víno je neodolatelné, bohaté a pestré, stejně jako je pestrá paleta možností vyžití u nás na Znojemsku.

Rulandské šedé polosuché, výběr z hroznů 2024 - Blue line /Vinné sklepy Lechovice ČR/

/alkohol.:13%, zb.cukr:16,5g/l, kyseliny: 6,6 g/l, bezcuk.extrakt: 21,8 g/l/ Víno odkazující na tradici našich předků, vyrobené prastarou metodou batonnage, tedy pravidelným mícháním na jemných kvasničních kalech. To vínu dodá specifické parametry v barvě, vůni a chuti. Barva je intenzivnější, ve vůni se objevují tóny jemné krémovosti, nádherně doplňující bohatou ovocnost s tóny meruněk, manga a zralých červených pomerančů. Chuť je sametová, plná, s bohatou strukturou a medovým podtónem v závěru. Doporučujeme k hutným kořeněným jídlům, k těžším úpravám drůbeže, k zrajícím sýrům.

Semillon od Tří dubů suché / pozdní sběr 2024 / Vína s příběhem Ledňáček říční /Znovín Znojmo/

/alkohol.:12,5%, zb.cukr: 5,4 g/l, kyseliny: 6,5 g/l, bezcuk.extrakt: 23,8 g/l/ Je osvěžující, šťavnatý a neodolatelný. Po přivonění zaujme tóny tropického ovoce a citrusů. V chuti objevíte mango, pomelo, ananas, zelené jablko a křupavý angrešt. Díky hravé jarní kyselince je víno krásné harmonické a svěží.

Veltlínské zelené ze Skalky polosladké / výběr z bobulí 2021 / Terroir - toulky vinicemi /Znovín Znojmo/

/alkohol.:12,5%, zb.cukr: 39,4 g/l, kyseliny: 7,5 g/l, bezcuk.extrakt: 29,2 g/l/ Nechte se hýčkat výjimečným vínem, které okouzlí bohatou a ušlechtilou vůní připomínající vyzrálé meruňky, medovou plástev i pro veltlín typický zelený pepř. V chuti se dokonale snoubí kyselinka se zbytkovým cukrem. Objevíte luční med, vanilku i kompotované ovoce.

Veltlínské zelené ze Skalky suché / VOC Znojmo 2024 / Terroir - toulky vinicemi

/alkohol.:12,5%, zb.cukr: 3,8 g/l, kyseliny: 6,6 g/l, bezcuk.extrakt: 22,2 g/l/ Ve vůni se snoubí tóny pražené mandle, vanilky i vyzrálého ovoce. Na patře potěší lehká kořenitost, špetka pepřnatosti a kompotované nektarinky. Díky jeho bohatosti, svěžesti, neodolatelnosti a dokonalé harmonii si víno užijete každým přivoněním i douškem.

Sylvánské zelené od Tří dubů suché, pozdní sběr 2022 - Terroir - toulky vinicemi /Vinařství Znovín Znojmo ČR/

- /alkohol.:12,5%, zb.cukr: 4,1g/l, kyseliny: 6,5 g/l, bezcuk.extrakt: 21,7 g/l/ skvělá viniční trať dala výborné víno, které je nádherně čisté, plné ovocných tónů a podtrhuje jej svěží kyselinka. Ve vůni hledejte lipový med nebo kandované ovoce. Chuť připomíná citrusové plody jako pomeranč či pomelo.

Veltlínské zelené 2021 polosladké, pozdní sběr /Vinařství Zapletal/

/alkohol.:12,5%, zb.cukr:18,4g/l, kyseliny: 6,3 g/l/ Víno světle žluté barvy. Vůně neutrální, chlebnatá, mírně kořenitá. V chuti je chlebové, s nižším obsahem kyselin v koncovce chuti kořenité. Doporučujeme především k pečené drůbeži a mořským plodům. Případný vinný kámen ve víně nemá vliv na kvalitu vína v chuti nebo ve vůni.

Sauvignon z Kokusových hor suché - pozdní sběr 2023 - Terroir - toulky vinicemi /Znovín Znojmo CZ/

Hned po přivonění ucítíte bohatou paletu vůní připomínajících citrusy, čerstvě posekanou trávu nebo hluchavku. Na jazyku vás potěší svou svěžestí, pestrostí a plností. Objevíte příchuť po křupavém angreštu, letním jablku nebo bílé broskvi.

Sauvignon šedý ze Starých vinic polosladké pozdní sběr 2021 Terroir - toulky vinicemi /Znovín Znojmo/

/alkohol.:12,5%, zb.cukr: 18 g/l, kyseliny: 6,8 g/l, bezcuk.extrakt: 24,9 g/l/ Tento Sauvignon je krásně plný a kulatý. Ve vůni hledejte sušené meruňky, zralé ryngle nebo zelené jablíčko. Po napití potěší mohutnou a svůdnou chutí s tóny po akátovém medu a tropickém ovoci jako je mango, ananas nebo liči.

Sauvignon suché / VOC Znojmo 2022 / Terroir - toulky vinicemi /Znovín Znojmo/

/alkohol.:12,5%, zb.cukr: 5,6 g/l, kyseliny: 6,5 g/l, bezcuk.extrakt: 21,5 g/l/ VOC Znojmo – víno originální certifikace. Výjimečně aromatická vybraná vína, při jejichž výběru se upřednostňuje originalita a původ vína, tedy Terroir. VOC Znojmo je prvním apelačním systémem v České republice. Nechte se okouzlit Sauvignonem z vinice Kamenný vrch v Tasovicích. Po přivonění ucítíte typickou vůni angreštu přecházející do tónů tropického ovoce. V ústech je čisté, svěží, s příchutí po citrusových plodech, jako jsou grep, pomelo či limetka. Vychutnejte si jej s krémovými omáčkami, či kuřecím masem. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Prosecco

Aperol

Aperol, Prosecco, soda, led

Müller Thurgau - Německo, suché

/alkohol.:11%, zb.cukr: 6,4g/l, kyseliny: 5,7/l/ Světle slámová barva s jemnými zelenými odlesky, čistá a průzračná.Ovocné a elegantní víno s tóny melounu, hrušek a lehkým oříškovým nádechem. Výborné k lehkým rybám, salátům a jemným sýrům. Nachází se v oblasti Rheinhessen a rodina se zde věnuje zemědělství už od roku 1509. Obdělávají 43 hektarů vinic a poslední generace se specializuje na výrobu vysoce kvalitních vín s důrazem na ekologické metody pěstování a přírodní kvasinky.

Riesling Exklusiv suché Ferdinand Mayr, Rakousko

/alkohol.:13%, zb.cukr: 6,5 g/l, kyseliny: 7 g/l/ Světlá zelenožlutá barva se zlatavými odstíny. Typický rýnský ryzlink vyniká ovocitou vůní a svěží kyselinkou. Doporučujeme podávat ke sladkovodním dravým rybám, pečené drůbeži, smaženému telecímu masu. Suchý ryzlink skvěle chutná také k jemným pokrmům z plodů moře a k mírně uzeným rybám, jako je losos či treska.

Grüner Veltliner Exklusiv polosladké Ferdinand Mayr, Rakousko

/alkohol.:12,5%, zb.cukr: 5,9 g/l, kyseliny: 14 g/l/ Světlá, slámově žlutá barva se zlatými odlesky. Tradiční rakouská odrůda Veltlínské zelené se pěstuje na slavných vinicích kolem Dunaje, odkud pochází i toto vína. Typická je pro něj výraznější kořenitá chuť a svěží kyselinka. Vynikne především v kombinaci s lehkými jídly. Ideální je k polévkám, teplým předkrmům nebo vegetariánským jídlům. Své místo má i u lehce upravených ryb a příjemně doplní sladší dezerty. Skvěle také hasí žízeň, třeba i formou vinného střiku.

Grillo Sicilia DOC Itálie, Sicílie suché

/alkohol.:12,5%, zb.cukr: 7,5 g/l, kyseliny: 5,9g/l,/ Slámově žlutá barva se zelenkavým odstínem. Intenzivní a obklopující aroma bílé bobulovité ovoce s bylinnou a minerální vůní. Diskrétní svěžest a chuť toto víno je dobrá rovnováha. Sklizeň se provádí ručně s mírným předstihem pro zachování správné čerstvosti. Hrozny poté podstoupí krátkou studenou maceraci při teplotě 8-10 °C a po měkkém lisování je mošt fermentován v nerezových nádržích při kontrolované teplotě. Poté víno zraje 4 měsíce v ocelových kontejnerech a dokončí své stárnutí po několika málo měsících v láhvi.

Pinot Grigio, Sior Sante, suché, Itálie

/alkohol.:13%, zb.cukr: 7g/l, kyseliny: 5,5-6g/l/ Víno má jemně slámově žlutou barvu se světlými zelenkavými odlesky. Tento čirý a zářivý vzhled odráží lehkost vína. Elegantní barva podtrhuje celkový dojem čistoty, svěžesti a elegance.Jedná se o skutečně vydařené víno, které zaujme svou plností, elegancí a harmonií. Ve vůni se objevují jemné ovocné tóny, které se krásně přenášejí i do chuti. Ta je svěží, ovocná a zároveň vyvážená díky příjemné kyselině, která vínu dodává šmrnc a podtrhuje jeho ušlechtilý charakter. Víno je ideálním společníkem pro slavnostní příležitosti i klidné večery, kdy si chcete dopřát něco výjimečného. Toto víno je ideálním společníkem pro širokou škálu příležitostí. Skvěle se hodí k lehčím pokrmům, jako jsou čerstvé saláty, mořské plody, grilovaná zelenina nebo bílá masa. Díky své svěžesti a jemné ovocné chuti je také výborným aperitivem, který osvěží na začátku každé slavnostní večeře. Doporučujeme podávat dobře vychlazené, aby vynikla jeho osvěžující povaha.

Frankovka - jakostní víno

suché

Svatovavřinecké - jakostní víno

suché

Cabernet Sauvignon z Dívčího vrchu suché - výběr z hroznů 2021 /Znovín Znojmo CZ /

/alkohol.:14 %, zb.cukr: 0,6 g/l, kyseliny: 5,3 g/l, bezcuk.extrakt: 34 g/l/ Ve vůni tohoto červeného vína ucítíte tóny kvalitního kakaa či zralých višní. V ústech zaujme jeho plnost a hebkost, jeho chuť vám může připomenout sušené švestky nebo višně v hořké čokoládě.

Cabernet Sauvignon Duel dub suché / výběr z bobulí 2021 /Znovín Znojmo CZ /

/alkohol.:15 %, zb.cukr: 0,3 g/l, kyseliny: 5,2 g/l, bezcuk.extrakt: 35,6 g/l/ Svůdná vůně a mohutná, nekonečná chuť, to je Cabernet Sauvignon, který nazrával v dubovém sudu. Ve vůni hledejte zralé ostružiny, višně a karamel. V chuti oceníte sametovou tříslovinu a atraktivní příchuť po kvalitním kakau, hořké čokoládě a jahodovém džemu. v sudu leželo 22 měsíců

Blauburger polosladké / moravské zemské víno 2021 / Terroir - toulky vinicemi / vinařství Znovín Znojmo CZ/

/ alkohol.:13%, zb.cukr: 15,3g/l, kyseliny: 5,1 g/l / Temně fialové víno z odrůdy Blauburger se jistě stane favoritem všech milovníků červených vín lehčího typu s hladkou tříslovinou. Ve vůni hledejte kvalitní kakao, hořkou čokoládu nebo lékořici. Chuť připomíná švestkový kompot, vyzrálé ostružiny a borůvky. Víno je nádherně harmonické, jemné a velmi dobře pitelné. Vychutnejte si jej s vepřovým masem nebo k ovocným dezertům.

Zweigeltrebe z Předních hor suché - výběr z hroznů 2022 /Znovín Znojmo CZ/

/alkohol.:13,5 %, zb.cukr: 0,4 g/l, kyseliny: 4,2 g/l, bezcuk.extrakt: 30,1 g/l/ Ve vůni tohoto Zweigeltrebe ucítíte přezrálé višně, tmavé třešně i tóny kvalitní kávy. V chuti je mohutné, čisté, harmonické. Zaujme sametově hladkou tříslovinou i příchutí po hořké čokoládě, kompotovaných jahodách a kvalitním kakau.

Dornfelder z Weinperků suché pozdní sběr 2022 /Znovín Znojmo CZ /

/alkohol.:12,5 %, zb.cukr: 0,1 g/l, kyseliny: 5,2 g/l, bezcuk.extrakt: 35,3 g/l/ Po přivonění objevíte atraktivní ovocné tóny po kompotovaných třešních, lesních borůvkách ale i kvalitní kávě nebo opojném máku. V ústech oceníte sametově hladký a zároveň bohatý a dlouhý chuťový projev s příchutí po jahodové marmeládě, kakau a mléčné čokoládě.

Frankovka suché pozdní sběr 2018 Terroir - toulky vinicemi /Znovín Znojmo CZ/

/alkohol.:12,5%, zb.cukr:1,7g/l, kyseliny: 5,2 g/l, bezcuk.extrakt:30,3 g/l/ Poznejte atraktivní Frankovku 2018 z jižní části znojemského regionu a užijte si její ušlechtilost, bohatost a svěžest. Po přivonění objevíte tóny po tabáku, kávě a kvalitní čokoládě. V ústech oceníte příjemnou tříslovinu, která tvoří strukturu vína, svěží kyseliny a líbivou příchuť po vyzrálých ostružinách, černých višních a karamelu. Můžete podávat například k hovězímu nebo zvěřině. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Primitivo Appassimento, Preciso - suché /Itálie/

/alkohol.:14 %, zb.cukr: 10 g/l, kyseliny: 6,1 g/l/ Primitivo Appassimento má intenzivní rubínovou barvu a ve vůni se snoubí jemné tóny zrajících třešní, malin a rybízu. Zrání v dubových sudech dodává příjemný kořenitý charakter. Chuť je plná, jemná a dlouhotrvající. Výborně se hodí ke grilovanému masu a tvrdým sýrům. Zajímavost: Odrůdě se říká Primitivo, protože je ve všech ohledech napřed, kvete, zabarvuje hrozny i dozrává velmi brzo. Název odrůdy je odvozem od latinského „primativus“ nebo italského „primaticcio“, v obou případech znamenající „brzo dozrávající“. Hrozny jsou pěstovány na vinicích v Itálii v oblasti Apulie a jejich sklizeň probíhá výhradně ručně na konci srpna. Hrozny jsou dále pečlivě tříděny a dále se zpracovávají pouze ty nejkvalitnější. Výraz Appassimento vyjadřuje speciální metodu sušení, která probíhá přímo na rostlině vinné révy. Jakmile hrozny dosáhnou ideální zralosti (polovina srpna) stopka je zkroucena tak, aby se žádná další výživa již k hroznům nedostala. Díky tomu dochází ztrátě 25-30 % šťávy v hroznech v období cca 12 dnů. Tak se koncentruje v hroznech cukr, třísloviny a další aromatické látky, které následně dají vzniknout perfektnímu koncentrovanému aroma. Ročník vína 2023 získal neuvěřitelných 96 bodů od italského kritika vín Luca Maroni . 12

Primitivo Appassimento, Preciso - suché /Itálie/

/alkohol.:14 %, zb.cukr: 10 g/l, kyseliny: 6,1 g/l/ Primitivo Appassimento má intenzivní rubínovou barvu a ve vůni se snoubí jemné tóny zrajících třešní, malin a rybízu. Zrání v dubových sudech dodává příjemný kořenitý charakter. Chuť je plná, jemná a dlouhotrvající. Výborně se hodí ke grilovanému masu a tvrdým sýrům. Zajímavost: Odrůdě se říká Primitivo, protože je ve všech ohledech napřed, kvete, zabarvuje hrozny i dozrává velmi brzo. Název odrůdy je odvozem od latinského „primativus“ nebo italského „primaticcio“, v obou případech znamenající „brzo dozrávající“. Hrozny jsou pěstovány na vinicích v Itálii v oblasti Apulie a jejich sklizeň probíhá výhradně ručně na konci srpna. Hrozny jsou dále pečlivě tříděny a dále se zpracovávají pouze ty nejkvalitnější. Výraz Appassimento vyjadřuje speciální metodu sušení, která probíhá přímo na rostlině vinné révy. Jakmile hrozny dosáhnou ideální zralosti (polovina srpna) stopka je zkroucena tak, aby se žádná další výživa již k hroznům nedostala. Díky tomu dochází ztrátě 25-30 % šťávy v hroznech v období cca 12 dnů. Tak se koncentruje v hroznech cukr, třísloviny a další aromatické látky, které následně dají vzniknout perfektnímu koncentrovanému aroma. Ročník vína 2023 získal neuvěřitelných 96 bodů od italského kritika vín Luca Maroni .

La Joya Single Vineyard Cabernet Sauvignon - CHILE

/alkohol.:14 %, zb.cukr: 3,93 g/l, kyseliny: 5,05 g/l/ Sytější rubínová barva s tenkým nachovým okrajem a vysokou viskozitou. Ve vůni lze cítit tóny zralého ovoce, jako jsou ostružiny, černý rybíz nebo borůvky, které se perfektně doplňují s kořenitým aroma s nádechem mentolových a čajových lístků. Víno má velmi elegantní aroma, chuť je plná s vyváženými kyselinkami a hedvábnými taniny. Doporučení vína k pokrmům Víno se hodí k červeným masům a masům obecně nebo zrajícím sýrům.

Syrah, Gran Reserva Premium, La Joya Bisquertt Winery, Chile, suché

/ alkohol.:14%, zb.cukr: 2,96g/l, kyseliny: 2,53 g/l / Klasický syrah tmavě červené barvy s inkoustovými odlesky.Ve vůni potěší intenzivní tóny černého rybízu, borůvek a sušených švestek. Chuť je bohatá, dobře strukturovaná, ovocné tóny doplňuje jemná kořenitost a svěží kyselinka. Dlouhou dochuť podporují hladké taniny.

Frankovka rosé polosuché / jakostní víno 2022 / Znovín Znojmo CZ

/alkohol.: 11,5 %, zb.cukr: 14,1 g/l, kyseliny: 6,4 g/l, bezcuk.extrakt: 19,8 g/l/ Nechte se unést růžovým vínem z odrůdy Frankovka z ročníku 2022. Na první přivonění vás zaujme opojná vůně lesních jahod. Chuť je plná malin a jahod přelitých smetanou. Víno je krásně plné, harmonické, svěží a hladké. Ideálně vychlazené se bude hodit k posezení při letních večerech a grilování. Pod šroubovým uzávěrem si víno déle zachová příjemnou svěžest.

Cabernet Sauvignon rosé pozdní sběr polosladké 2022 z Dívčího vrchu /Znovín Znojmo CZ/

/alkohol.:11,5%, zb.cukr: 22,2g/l, kyseliny: 6,8 g/l, bezcuk.extrakt: 21,7 g/l/Tento Cabernet Sauvignon rosé vás nadchne jeho plností, krémovostí až máslovostí a typickou odrůdovostí. Můžete hledat tóny malin, lesních jahod, vyzrálých třešní a karamelu. Stříbrná medaile na „O POHÁR KARLA IV. 2023“, Kutná Hora Zlatá medaile na „PORTUGAL WINE TROPHY 2023“, Portugalsko Bronzová medaile na „SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2023“ Zlatá medaile na „JAROVÍN ROSÉ 2024“