Vepřová roláda se šťouchaným bramborem

- roláda z vepřové kýty, ručně balená a plněná šťavnatou fáší z mletého vepřového masa, smažené cibulky a červené papriky. Podáváme se šťouchaným bramborem.

Určitě vyzkoušejte!!!!

Čokoládový dortík plněný čokoládou s ovocnou omáčkou a šlehačkou

HUGO SPRITZ

/elixír z bezového květu, prosecco, soda, led/ koktejl, který má své kořeny v Jižním Tyrolsku a tradičně se míchá z bezinkového likéru, Prosecca a sody či perlivé vody. Hugovi to nejlépe sluší na ledu ve vinné sklence. Pak už stačí jen smíchat 5 dílů Prosecca, 3 díly elixíru z bezového květu a dolít 2 díly perlivé vody.

Náš ledový černý čaj s medem - NOVINKA!

/led, citon/

Ideální společník pro klidný jarní večer, k dobrému jídlu nebo jen tak pro potěšení a zahřátí po dni stráveném v přírodě:

Primitivo Appassimento, Preciso - suché /Itálie/

/alkohol.:14 %, zb.cukr: 10 g/l, kyseliny: 6,1 g/l/ Primitivo Appassimento má intenzivní rubínovou barvu a ve vůni se snoubí jemné tóny zrajících třešní, malin a rybízu. Zrání v dubových sudech dodává příjemný kořenitý charakter. Chuť je plná, jemná a dlouhotrvající. Výborně se hodí ke grilovanému masu a tvrdým sýrům.

Merlot, Gran Reserva La Joya suché 2023- Chile

/alkohol.:13,3 %, zb.cukr: 2,58 g/l, kyseliny: 5,29 g/l/ Víno má světle červenou barvu s jasně fialovými odstíny, se středním tělem.Merlot má chuť a vůni třešní, malin a jahod s tóny vanilky a hřebíčku.Hedvábné taniny a zralé plody jsou ideální k lososu, mušlím nebo kuřecím s houbami. Zajímavost: Vinice pro vína Joyi jsou ochlazována svěžím mořským vánkem a dává vínu jedinečný a nenapodobitelný charakter.

Bohemia Sekt Ice Pink!

Voda Mattoni minerální citrón

ochucená minerální voda, sycená, středně mineralizovaná ve skle

Něco sladkého z naší vitríny?

Profiterol tmavý

- nadčasový desert připravený z odpalovaného těsta, plněného vanilkovou náplní a zabalený do čokoládového krému

Tiramisu

/mascarpone, piškoty, amaretto, kakao/ Tradiční italský dezert z jemného mascarpone krému, piškotů namáčených v silné kávě s amarettem a lehce provoněných kakaem. Vyvážená kombinace krémové jemnosti a výrazné kávové chuti.

Medovník

dort typický velkým obsahem medu z perníkového těsta proloženého krémem